15 октября на предприятии Дарман АО «Кизлярагрокомплекс» с участием студентов филиала ДГУ в г. Кизляре состоялся круглый стол посвящённый развитию агропромышленного комплекса и обеспечению продовольственной безопасности, организованный кафедрой Общеобразовательных и профессиональных дисциплин филиала ДГУ в г. Кизляре, под руководством зав. кафедры Абдуллаевой И.А.
Ответственными в проведения мероприятий были научные руководители кафедры в лице Ибрагимовой Джамили Маликовны и Джамаловой Патимат Ибрагимхалиловны.
На заседании круглого стола приняли участие и поделились своим опытом сотрудники предприятия Дарман АО «Кизлярагрокомплекс» – и.о. начальника цеха Исмаилова Муминат Исмаиловна, заведующая лабораторией Магомедова Эльвира Магомедовна, маркетолог Магомедова Саида Абдусаламовна.
С молодежью обсудили основные направления деятельности АО «Кизлярагрокомплекс»:
- Производство, заготовка, хранение, переработка и реализация молока и разнообразной молочной продукции, сухого обезжиренного молока, мороженого, детских, диетических и иных продовольственных товаров в широком ассортименте;
- Производство и реализация минеральной воды и безалкогольных напитков;
- Производство и реализация готовых консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов;
- Производство и реализация разнообразных товаров народного потребления, в том числе продовольственных и непродовольственных, отвечающих современным требованиям.
Участники круглого стола были проинформированы сотрудниками предприятия о разработке нового продукта – йогурта-творожного сыра по турецкому рецепту.
С докладами на актуальные темы выступили студенты и преподаватели филиала ДГУ г. Кизляре. В своих выступлениях были затронуты вопросы производства молочной продукции в северном регионе Дагестана, обеспечение предприятия трудовыми ресурсами, современное состояние и перспективы развития молочной промышленности в РФ, совершенствование управления затратами и результатами производства, а также отметили, что продовольственная безопасность страны – неотъемлемая часть ее национальной безопасности.
Проблема продовольственного обеспечения в современных условиях становится актуальной и глобальной, поскольку: 1) она затрагивает все страны мира; 2) ее решение зависит от многих внутренних и внешних факторов за рамками АПК, а уровень и качество питания населения характеризует степень социально-экономического развития страны; 3) она неразрывно связана с другими проблемами: национальной, экономической, энергетической, сырьевой, экологической; 4) на ее решение оказывают влияние международная обстановка, статус страны в мире. Ведущие государства мирового сообщества, поддерживают сравнительно высокий уровень самообеспечения продовольствием.
Подводя итоги круглого стола пришли к выводу, что в связи с усугублением в России проблемы обеспечения отраслевых и региональных рынков услуг квалифицированными кадрами, т.е. неспособностью молодых специалистов эффективно выполнять свои должностные обязанности в силу теоретической составляющей полученных знаний, при отсутствии практических навыков применения теоретических основ, филиал ДГУ в городе Кизляре нацелен на подготовку конкурентоспособного и практико-ориентированного специалиста, обладающего достаточным уровнем компетенции, способного быстро адаптироваться к постоянно меняющимся условиям современной рыночной экономики.
